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第444章 信与回信（第2页）

酒保在调酒的时候顺便解答道：“当然，如假包换。”

星明思索道：“感觉今天的红酒，果味没那么浓郁，没那么酸，还多了点怪味，但口感好像更好了。”

酒保将调好的酒递出去，接着坐在他们面前解释起来：

“听你们的描述，你们应该是喝了一瓶存放了三年内的戴厄斯红酒。”

”戴厄斯的酒在这时果香最鲜活，口感虽有些紧涩，但很适合平日里饮用。”

“我刚给你们倒的那杯是存放了五年的戴厄斯红酒，味道当然和三年的不一样。”

星明和拉斐蕾尔闻言面面相觑，光想着拍戴厄斯红酒的马屁，差点忘了红酒这玩意有一个随时间会变化味道的属性。

这一属性真是大大提升了拍马屁的难度和深度。

星明诚恳地问道：“帅哥，能给我讲讲这杯五年的酒吗？”

酒保撑着吧台问：“有关于这杯酒你想知道什么？”

星明道：“我想要它的全部。”

酒保笑笑，在无事的时间就给他们讲了讲：

“戴厄斯的红酒的风味变化与存放时间很紧密。”

“五年的戴厄斯红酒，果香逐渐转向煮熟的草莓干、玫瑰的味道，并浮现出泥土、松露的复杂气息。”

“酒液也变得更加柔滑。”

星明抿了一口杯中的红酒，的确如他说的那样。

记下戴厄斯红酒从没有年份到五年的改变。

星明有了新的疑问：“我们这有年份更久的戴厄斯红酒吗？”

酒保的脸颊随着擦杯子的动作轻轻摇晃：

“店里没有年份更久的红酒，戴厄斯的红酒十年内品尝最佳，五年的戴厄斯红酒已经很好了。”

星明接着追问道：“戴厄斯红酒没有那种藏了二三十年的老酒吗？”

酒保先是肯定道：“有，但能存放20年以上的酒极少。”

“你要知道不是什么酒存的时间越长就越好的。”

“像是一般的啤酒，一段时间后就酸了，像是你们刚喝的戴厄斯红酒，十年后味道就会变差。”

星明摇晃着酒杯。

“所以戴厄斯庄园的葡萄酒不能喝十年以上的。”

酒保点头道：“大部分情况是这样，不过也有特殊的戴厄斯红酒，名叫银帝。”

“那可是顶级的酒液。”

“需要精心挑选葡萄，选择贮藏地，以及不可或缺的优秀工艺，据说在二十年后会发展出奇妙的菌菇和矿物感，陈年皮革的深邃风味。”

“而普通的戴厄斯红酒存了二十年只会剩下难以下咽的药草味，别问我怎么知道的，我老爸有一瓶存了好久的酒被我偷喝了。”

，！

星明听明白了很多，认真道了谢。

听得出对方是真正的爱酒之人，他请了对方一杯，又聊了很多有趣的事情。

星明把这些东西记了下来，顺便还打听了戴厄斯庄园的山坡地在什么位置。