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第七章（第1页）

秋去冬来，林今安穿过来已经有三年多，前不久过了四岁的生辰后，就开始和堂姐林今棠一起学习，林今安仿佛又回到前世的上学生活，上午和先生学习琴棋书画，下午和嬷嬷学习礼仪，晚上还要复习功课，小小的年纪又背起沉重的书包。

没等林今安上一阵子学就迎来长假期，皇上封印官员放假，先生也放假回家，林今安终于又能回归快乐生活。与此同时迎来的还有林明霁的念叨。

林今安看着眼前连着好几天都送东西过来的林明霁。

“妹妹，这是我特意出府为你买的，你尝尝。”

“哥，你有什么事你就说吧。”

“妹妹，你看你许久都没有去厨房做新鲜吃食，我还等着你呢。”

听林明霁这么说，林今安心想我是不想去吗，也想起前几个月应下的要求，可给他做什么呢，看着眼前的糖葫芦林今安心生妙计，不如就做糖葫芦的延伸。

“哥哥，你回书房温书吧，我一会儿就把好吃的给你送过去。”林今安心中有主意后给了林明霁一个肯定的眼神，林明霁看着妹妹胸有成竹的表情不免开心，把糖葫芦递给妹妹后就回书房等待。

这边林今安到厨房先吩咐厨房把常见的山楂、橘子、苹果切块儿串成小串，还有糯米夹心、山药都蒸上。

等待食材准备的期间林今安坐下细细品尝糖葫芦，脆脆的糖皮有些粘牙，山楂的酸味略胜于糖浆的甜味但却很好的融合在一起。林今安并不是很喜欢山楂糖葫芦，吃了两个就放下了。

糖浆熬好后林今安亲自上手制作拔丝糖葫芦，用筷子蘸取糖浆一圈一圈的绕在食材上，那头厨娘把山楂倒进冷却好的糖浆内搅拌，很快糖浆变成白霜粘在山楂上。

盛出这锅糖霜山楂后厨娘又熬制一锅糖，林今安拿起山楂串蘸取糖浆双手手掌搓动签子，长丝便依附在山楂上。

厨房众人看着刚刚还是液状的糖浆变成细细的丝后都啧啧称奇。林今安忽然间又想起自己吃过的拔丝地瓜，又让大厨制作。

等拔丝地瓜出锅后放在厨房外冷却的糖葫芦也好了，林今安挨个去尝味道，果然最爱的还是冰冰的橘子糖葫芦。

林今安每种糖葫芦都各留了一串给林明霁送去，剩下的着厨房的丫鬟送给各个院的长辈们尝尝。

书房内大堂哥也在，林今安把食盒打开推到他俩面前，之前还担心哥哥吃糖太多不好，两个人分着吃刚刚好。

两人看着盒中有形态不同寻常的糖葫芦，一时之间都不知道先吃哪个，林明霁选择先吃糖霜山楂，林明溯决定吃拔丝的。糖葫芦的味道大差不差但样式新奇口感不同，两个人很快就尝完了所有的味道。

林明霁要再来几串，林明溯虽未明确表达但也把期待的目光投向林今安。林今安摇头表示不行，厨房剩下的都分了今天不会再有，但晚上会有新菜品上桌两人才作罢。

晚间林府一家人看着饭桌正中央的拔丝地瓜，林老夫人率先出筷，金黄的地瓜块之间被拉出糖丝，放入口中酥脆又软糯回味是地瓜的香甜。

桌上其他人见林老夫人吃着香也纷纷夹起这道菜吃，但拔丝地瓜上桌的时间越长就越黏，需要用更大的力气去夹，再加上糖丝不易断，一时间大家吃的都有些不知所措。

林今安见大家都尝过一块儿就让旁边的丫鬟给大家端上一碗冰水。

林明霁最先忍不住问，“安安，这怎么还有冰水。”

“哥，这个冰水可以让地瓜上的糖快点冷下来也能让糖丝快点儿断，冰完和糖葫芦一样。”

林明霁听这话想起下午刚吃过的糖葫芦，夹起一块儿地瓜放入冰水中，地瓜的外面迅速形成坚硬的外壳，林明霁见差不多就放入口中，果真像林今安说的一样口感更上一层。

饭后林夫人给大家准备了咸口的点心猪肉脯，清代的肉脯是没有很多调味，去腥后的肉脯加上芝麻越嚼越香，咸香的味道缓解了刚才饭桌上的甜腻。

晚间林今安和林明霁被林夫人看着刷牙，林今安今天也刷的特别认真，毕竟这一世可没有牙医来治蛀牙。

林家人休闲没几天就迎来了年末的忙碌高峰期，来往的节礼、庄子店铺的账目、亲近人家的宴会等等一系列的事情让林家的大人们都忙起来，林今安他们几个小孩却撒欢似的玩起来。

直到腊月二十九康熙的赏赐送到府上，新年正式拉开序幕，林今安又过了一个热热闹闹的新年，不同以往的是正月初二林今安跟着回了林夫人的娘家。

正月初二一早林今安就被姚嬷嬷从温暖的被窝薅起来，洗漱后穿上喜庆的红色衣服来到正房吃早饭。饭后一家人带着节礼前往姚家。

林今安本想看看这外面的世界，奈何昨天得知消息太兴奋睡的晚再加上今天早饭吃的太饱，在车上晃晃悠悠的就睡着了，等林今安被叫醒已经到了姚家。

一到姚家林今安和林夫人就被引到后院去给女眷们拜年。

林今安最近一次见姚老夫人还是在周岁宴上，给长辈们见礼拜年后，姚老夫人就说出了那句经典台词，“安安，还记得我吗？你周岁的时候我还抱过你呢，记得吗？”

“外祖母，安安记得的。”

“哦？安安莫不是在逗我开心？”

“外祖母，安安真的记得，您还往红布上放元宝。”

“哈哈哈，清儿，你往常回来说安安聪慧，今日我算是见识到了，安安到我这儿来，外祖母给你萨其马吃。”