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他不会轻易放顾言离开，就算要放他离开也得再过几年。他没有把顾言困一辈子的打算，国家越好法律就越完善。

他不想被亲妈毒打后，再最后进去踩缝纫机。

所以等到进入九十年代后，他就会放过顾言。到时他年纪也大了，起始金手里头也没有，更不要说东山再起了。没有后台，他不管再怎么努力也比不上张梦知，更不要说报仇了。

如果顾言真的有本事，不靠后台就能建起前世的商业帝国，张梦知也不怕他。

因为到了那时，他的成就不会比顾言差。再说了，谁会看着顾言崛起啊！他是想放对方离开，可是商场上的事国家也管不了吧？

用正当手段挤兑顾言的公司，这是法律允许的啊！顾言想建立自己的商业帝国，前提是他没有仇人。

他为什么要等顾言做大做强后再动手？这绝对是自找麻烦。相比马后炮，就不能在他创业的时候就下手吗？只要自己不违法，警察叔叔都不会管的。

所以啊顾言离开果城后如果老老实实当个普通人，他这辈子还能安生过日子。不然他会知道他的业还没开始创就没了。

张梦知不再管他，去厨房巡视了一番，又检查了店里的卫生，就连平时不怎么注意的角落都没放过。发现有尘，立即扣负责的人奖金。

自己的本职工作都没做好，这奖金扣得可不冤哈。

看着老板手套上的黑乎乎的灰尘，负责打扫这一块的员工脸色都白了。

“给他结算工资，明天不用来了。”

张梦知生气地说道，他这里可是吃饭的地方，卫生是很重要的。

看看角落里的灰尘，很明显已经有很长一段时间没有打扫了。

“老板我错了，你饶我这一次好不好？我以后不会再偷懒了，保证把所有的地方都打扫得干干净净。”

那名员工听了张梦知的话后立即求饶。

张氏的待遇是出了名的好，如果他离开了再想找这么好的工作就难了。而且家人还会很生气，因为他把这么好的工作给搞丢了。

“你在正式进入张氏前，我们没有说清楚？哪里需要打扫，都是白纸黑字写得清清楚楚的。你的劳动合同上面，这些都有写进里面。你就算去告我，也没人会支持你的。”

张梦知对经理说道：“立即让他走人，以后再有人犯这么简单的错误，都让他们离开。张氏不缺人，不认真工作的人我们不要。”

张梦知理也不理对方的求情，还重新定下了新的招人条件。

“以后再招人，一定要跟对方再三强调，偷懒耍滑的员工我们张氏容不下。”

“是，老板。”

经理低头应道。

对于这个给自己丢脸的员工，经理也很不爽。要知道他们张氏一向是以干净卫生，食物新鲜好吃而著名。结果在他的眼皮子底下就有人这样偷奸耍滑，是员工的失职也是他的失职。

“你这个月的奖金没了，下次再发生这样的事你也不用干了。”

这句话张梦知是对经理说的。

“是，老板。”

经理后悔死了，他就一个疏忽便让下面的人钻了空子，让他在老板面前没脸。经理从此以后再也不敢大意，每天都要检查店里所有地方的卫生，学习老板手上戴一副白手套，只要有尘的地方轻轻一抹就能看出来。

别的店有样学样，一时间所有员工的头上都戴起了紧箍咒。大家在工作的时候，更没人敢偷懒了。平时偶尔偷下小懒的员工，都变得兢兢业业起来。

张梦知这通火，彻底在张氏传开来。大家发现原来他们的老板也是会生气的，并且生气的时候还很凶。

一点面子也不给人留，直接就把人赶走了。因为合同上写得很清楚，一旦发现卫生方面的问题，那么张氏便不会再留下犯错人员。

毕竟他们是搞吃食的，卫生是重中之重。所以张梦知的做法即使有人不屑一顾，可是对上面的人来说就很满意了。

如果每家店的卫生都和张氏一样，上面不知道有多省心。毕竟出了食品安全问题，丢脸的是整个果城，他们作为官员的脸也好不到哪里去。

果城有张氏这个带头羊，给上面打了样，从此卫生这方面都以张氏为标准。不说跟张氏一模一样，起码得有张氏的八成吧？

吃饭的地方卫生情况先不说了，这厨房里的卫生得搞好吧？厨余垃圾满地都是，到处有苍蝇飞，这样的店哪个看了还能吃得进去哦！

所以卫生这一块不能放松，包括食材也是一样，不说当天买当天吃，起码不能出现腐烂的食材吧？

这是最低标准好吧？连这一点都做不到，有多少家查出来就关闭多少家，绝不留情。

这么做的后果就是果城得到了上面的夸奖，一度让果城在省里倍儿有面。

因此上面极度重视张梦知这个本地的企业家，对他的产业尽力扶持。他们市除了丝绸和水果外，也是农业大市。张梦知便和平原地区的农民订下了一批主粮，而且还是原始品种不是杂交稻。

杂交水稻虽然产量高，但是它的味道比原始种要差一些。他是开门做生意的，在食物的口感上不能不挑。