第97章
她掰着手指头,列举了种种困难。
“第一,咱俩根本就忙不过来!光是早上这点活儿,就快把咱俩累趴下了,哪还有精力做中午的?”
“第二,做午饭可不比做早饭,要买米买菜买肉,那本钱得多高啊!万一卖不出去,那咱们这个月可就白干了!”
她压低了声音,“第三,也是最要命的,饭盒从哪儿来?那玩意儿可金贵了,一个铝饭盒就得好几块钱,还得要工业券!咱们上哪儿弄那么多饭盒去?”
苏清没有急于反驳。
她从屋里,拿出了自己连夜写好的一份详细的成本与利润分析报告。
“嫂子,你先看看这个。”
她指着本子上那些清晰的条目,耐心地解释道:
“成本这块,我都算过了。咱们就做一荤一素套餐,按市价,一份米饭、一份土豆烧肉、一份炒白菜,所有的米、菜、肉、油盐酱醋加起来,成本能控制在一毛五以内。”
她又指着另一栏,“利润呢,咱们一份卖两毛五,一份就能净赚一毛钱!就算一天只卖五十份,那一天下来就是五块钱的纯利!一个月就是一百五!比咱们现在累死累活卖早点,挣得多多了!”
针对麦金花的顾虑,她也一一给出了解决方案。
“人手不够,咱们可以再招一个信得过的嫂子,就让她专门负责中午的事。”
“本钱不够,咱们就把这个月赚的钱,全都投进去!挣了钱,就该让钱生钱!”
她狡黠地一笑,“至于饭盒的问题,咱们可以先想办法去废品站淘一批旧的回来,洗干净了用。或者,咱们还可以搞个活动——让工人自己带饭盒来打饭,带饭盒的,一份便宜两分钱!”
看着苏清本子上那清晰的计算,和她那双自信而坚定的眼睛,麦金花被彻底地说服了。
“妹子。。。。。。你。。。。。。你这脑子到底是怎么长的?”
她看着苏清,眼神里充满了前所未有的敬佩,“行!嫂子就再陪你疯一把!豁出去了!”
两人为饭盒问题还是有些发愁的时候,前来给孩子们辅导功课的韩凌,听到了她们的谈话。
他没有当场说什么。
第二天,他就给苏清带来了一个天大的好消息。
他通过一位从他们空军部队转业到了地方军工厂后勤处的老战友,帮苏清低价,采购到了一批部队七成新的铝制饭盒!
这批饭盒虽然有些旧,但个个都结实耐用,洗刷干净了,跟新的一样!
最重要的是,价格便宜!
这个最大的难题,就这么被轻而易举地解决了!
几天后,准备就绪的“清念早餐店”,正式在门口的小黑板上,用白色的粉笔,写出了午餐盒饭的预告。
她们推出了两种套餐。
两毛钱一荤一素(当天是土豆烧肉+炒白菜)
三毛钱两荤一素(红烧肉+麻婆豆腐+炒青菜)
每天限量供应五十份,必须提前一天预定。
消息一出,工人们立刻就蜂拥而至!
不到半个小时,第二天那五十份盒饭,就被预定一空!
苏清和麦金花看着那个写满了密密麻麻名字的预定本,喜悦之情溢于言表。