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第二十七章 咖喱饭二（第1页）

热腾腾的咖喱色泽浓郁，深色的珐琅锅衬的它简直像在发光，掀开盖子的一瞬间极致浓郁的香味迸发出来。

哇——江皖眼睛亮晶晶的感叹了一句，然后扭头催促妈妈赶紧盛饭，张芳芳也闻到味道了，立马加快盛饭的速度。

江皖拿着勺子轻轻搅动，咖喱过于浓稠，几乎没有流动的感觉，里最多的是大块的牛肉，还有块状的土豆和胡萝卜点缀其中。

嗅着咖喱浓郁的香味，江皖接过米饭，从锅中狠狠舀了两大勺咖喱堆在晶莹剔透的米饭上，然后递给她妈，咖喱如同泼墨一般粗犷的堆放在晶莹剔透的米饭上，大块的牛肉和一看就绵软沙甜的土豆随着晃动从米饭高高的顶峰缓慢滚落，拖出一笔色泽艳丽的橙黄色。

江皖从旁边拿起勺子小心翼翼的放在碗沿便催促她妈出去吃饭，她则把手伸向一旁的辣椒粉，系统在后面提示放辣椒粉，喜欢吃辣的江皖才不会忘记这件事，而且她相信一定不是没有原因的。

锅底的小火她还没关，就是为了这一刻，没敢放太多，她只用小勺舀了两勺放入锅中，用大勺搅拌均匀，然后等待咖喱表面冒出咕噜咕噜的气泡时，江皖的‘辣咖喱牛肉’就做好了。

怀着激动的心情盛了满满一盘，走到餐桌旁，对面张芳芳没看她一眼，只顾埋头苦吃。江皖摇摇头想，看来今天做饭还是有点慢，都把她妈妈饿坏了，她放下盘子转身倒了一杯水放在张芳芳手边，然后江皖就急切的拿起勺子，盯着眼前的‘咖喱山’，思考要从哪里下手。

选好位置，她用勺子从左边的‘山角’狠狠切下一块，张大嘴巴放入口中。

哇——江皖瞪大了眼睛，好冲击的感觉，咖喱还能有这种味道。

入口时那股丰富复杂又层次鲜明的咖喱就像浪潮一样瞬间席卷味蕾，没有她之前吃过的日式咖喱那样温和，它更像印式咖喱那种重口味，但是仔细咀嚼后口腔里还留下了甜润醇厚的滋味，这又让人怀疑之前像炸弹一样迸发的味道像是错觉，这份咖喱就像一场音乐会，有高潮也有平淡，完美的味觉体验。

最后舌尖微微的辣味像音乐会的安可剧目，太神奇了。江皖有蒯了一点软糯适中，蒸制时故意减少水量微微松散的米饭，搭配起来就像完美的音乐会响起完美的掌声，缺一不可。她手中的勺子不停，只想一直吃下去。

吃完几口咖喱，江皖这才把目标转向牛肉，大块牛肉上面的纹理鲜明，塞进嘴里，江皖微微皱起眉，她终于明白系统对这锅咖喱的评分为什么是良-了，咖喱的浓郁虽然掩盖了牛肉的不足，但江皖能尝出来其中微微的不协调，可能是因为牛肉在冰箱里冻过，还有焯水时间过长等等因素导致的不完美。

还有，江皖用勺子蒯了一块土豆，因为煎的时间不足，土豆大部分已经融化在汤汁里了，使汤汁更加浓稠，这显然不符合系统评价完美的标准。

江皖暗暗想，评分良-是合理的，自己做菜没经验一下就从各个方面体现出来了，不过因为咖喱最主要的还是香料，香料的完美使这些食材的容错率提高，所以味道还是没有太大问题的。

这时旁边张芳芳已经吃完一碗了，她挺着肚子靠在靠背上，江皖捣了捣她，“妈，你要不要尝尝我的，放了辣椒粉，也很好吃。”

说完从另一边舀了一勺放进她碗中，张芳芳似乎很感兴趣，一口就吃了下去，吃完后还咂咂嘴回味，江皖示意水杯有水，张芳芳拿起水杯喝了两口，然后盯着江皖的盘子，一脸犹豫。

江皖余光瞟见，暗笑了一下，接着她故意吃了一大口，故作疑惑的问：“妈，你怎么了？没吃饱吗。”，张芳芳幽怨的看了她一眼没说话，一口气把水杯里的水全部喝完后似乎下定了决心，走到厨房又盛了一碗。

江皖顿时喷笑出声，“哈哈哈，怎么样，我当时说过不让你吃两碗就算我输吧。”，张芳芳还是没理她，等吃了两口饭后终于感叹：“辣味的也挺好吃，更有食欲。唉，其实我都吃饱了，要不是辣味的咖喱也很好吃，我肯定能控制住自己的，我的减肥事业啊。”

“没事，你晚上不吃饭就好了，而且还有半锅咖喱，明天中午还能再吃一顿。”江皖安慰她。

美味的咖喱饭在两人把盘子全部吃干净后终于告一段落，两个人吃完后同时舒了一口气，撑着肚子的感觉真难受，但想到是这么好吃的咖喱，瞬间一点都不难受了。这时时间也差不多了，她们坐在那里喝完一杯水后，就要着手准备下午出摊事宜了。

现在江皖和妈妈已经合作多次，配合十分默契，两人各司其职，有条不紊的干着活，随着时间的推移，偌大的厨房从摆满了原料食材也全部变成了蒸锅里圆润的包子和芬芳的糕点，时间也和江皖计算的没有偏差，现在是下午五点。

帮妈妈捶捶背后江皖就开始洗手，然后把保温箱全部搬出来，两人戴上手套，把成品全部分门别类放进里面，此时准备工作才算告一段落。