笔趣阁

第150章（第2页）

&esp;&esp;杀鸭褪毛的事情也是不必多言，程星然熟门熟路，用不了几分钟就完成了。

&esp;&esp;不过考虑到这次要做的是出骨八宝鸭，在鸭子上的切口就不能和往常一样大开大合了。

&esp;&esp;为了最后成品八宝鸭形态上好看，要在鸭子的颈骨上竖切下刀，这时候手可不能抖，动作迅速地从刀口的位置把颈骨抽出来，再逐级切断相连的骨头和筋，在保证外皮没有损伤的情况下，将鸭肉逐渐往下剥离出来。

&esp;&esp;程星然干起鸭肉出骨也是驾轻就熟，整只鸭子被他拎着，虽然干的的事情是去骨这种算得上精细的活计，但是他的速度却丝毫不慢，没一会儿，就把鸭子处理好了。

&esp;&esp;出骨这一步成功了，这道菜也算是成功了一大半。

&esp;&esp;准备装在八宝鸭肚子里边的馅料要处理

，还抽空和小系统聊聊：你要是说像失传菜谱的话，那三套鸭这道菜比我们这道八宝鸭可像多了!当然也麻烦好多。

&esp;&esp;程星然把塞好馅料的八宝鸭并着刚刚剥离出来的鸭骨架、事先准备好的猪骨和少许的猪肥膘一起，放入装好清水的炖锅里边煮沸，嘴上还给小系统解释：你想啊，做三套鸭咱们得把鸽子、家鸭、野鸭一气儿全去骨了，然后把鸽子塞进野鸭肚子里，再把野鸭塞进母鸭肚子里。这几种禽类之间空隙的地方，还得再塞点冬笋片、火腿片什么的给补上。

&esp;&esp;咱们这个就简单了吧!不过成品的样子也好看的。

&esp;&esp;【咱们不用这么有进取心么!八宝鸭就够厉害啦!】

&esp;&esp;小系统倒是很稳，他对程星然的厨艺超级有信心，再说了现在他宿主准备推出一道看起来就很能够镇场子的菜的原因大家也心知肚明么!

&esp;&esp;他们既是想给小食店增加点能够被选上发布会供应餐馆的筹码，又不是去参加什么厨王争霸!这时候就得讲点策略，哪能一来就放大招啊!

&esp;&esp;总不能现在不管不顾地直接来道牛逼得不行的三套鸭吧!

&esp;&esp;最后供应起来难为的不还是他们自己么!

&esp;&esp;-----------------------

&esp;&esp;作者有话说：

&esp;&esp;非常感谢大家对我的支持，我会继续努力的!

&esp;&esp;第135章

&esp;&esp;【宿主~】

&esp;&esp;小系统本来就泛着奶气的声音被他故意拉长了尾音，显得更稚气了一些。

&esp;&esp;【咱们等一会儿可得多拍几张照片!】

&esp;&esp;小系统都计划好了，等宿主过一会儿把八宝鸭做出来，就撒泼打滚让他多拍几张美美的照片挂在各个平台上，什么微信群，什么直播间的，能宣传的地方都给他宣传一遍，就期盼着越多人知道越好。

&esp;&esp;这种时候可不能把新菜藏着掖着，要不是担心宿主会制作不过来，小系统恨不得能给今天来吃饭的每桌客人都特地配上一只!

&esp;&esp;程星然听着系统这元气满满的语调，感觉自己

!