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第363章 满汉全席京都开店（第4页）

就像是一台高速运转的机器，内部的各个元件有条不紊的工作，看似忙碌，实则井然有条。

最大的包厢内，一张巨大的餐桌空着，很快，一道道精美的热菜就被端上了桌。

这一切就像是安排好一样。由于要拍纪录片，所以暂时没有客人，要把所有的菜都准备好才能吃。

江风在忙碌期间，偶尔空闲下来，还会指挥其他厨师做事。

记者想要采访他，但江风实在抽不开身。

不过每一道菜出来，江风都会向记者介绍菜品。

“这道菜叫清蒸八宝猪，猪肉腌制四个小时后蒸熟，然后在猪肉上扎无数的小孔，淋上冰水，可以有效的祛除猪肉的油脂，猪皮也会酥脆，然后再蒸10分钟就好。”

“这道菜叫做江米将鸭子，是一种卤鸭，卤制技巧很独特，要用到蒸熟的糯米去卤，口感偏香甜，还不油腻，味道出奇的好。”

“这道菜叫做瓦罐儿鸡，就是瓦罐儿煲鸡，传统菜品。”

“这道菜叫做腌鹌鹑，就是卤制的鹌鹑肉。”

“这道菜叫做红烧卤鹅，四玔地区知名的卤味，大鹅的顶尖吃法。”

“这道菜叫做菜蟒，是一道来自民间的地道美食，皮薄馅儿大，一口下去都是菜，是顶级的素菜美食。”

江风对着镜头，侃侃而谈，自信且温和。

他穿这一身干净的白色厨师衣服，面容帅气而干净，从年龄上看感觉像是学徒，实际他则是后面三十多位厨师的总厨。

就像是国宴的行政主厨那样。

每一道菜，他都能说出一些事情。

就这么一道菜一道菜的上，一道菜一道菜的说，足足两个多小时，一百零八道菜，才完完整整地摆放在圆桌之上。

仔细看去，巨大的圆桌好似一张精美的图画一般，菜品格外的美观。

光是看着就觉得富贵。

镜头一刻都不想浪费，摄影师不断拍摄着桌上的场景。

这些菜不仅好吃，造型也好。

离近了看，猪、牛、羊、鸡、鸭、鹅、鱼肉、驴肉、马肉、鹿肉皆有，每一种肉食都做的精美。

还有各种美味的素菜。

可以说，这一桌涵盖了天南海北各地美食。

说一声最顶级的中餐宴席都不为过。

不管怎么说，江月台成功把这一桌子菜还原出来，就足以在餐饮行业留下浓墨重彩的一笔。

江风创立的品牌，短短不过几年，已然堪比百年老字号的分量。

看似只忙碌几个小时，实则为了这一桌子菜，江风足足准备了半个月。

如今成功完成，也算是奠定了江月台京都分部的地位。

江月台的主厨们看着一大桌子菜，都十分兴奋。

成功完成，不辱使命。

这一次的宴席，或许是他们这一辈最隆重的一次宴席了。

除了央视的纪录片，江月台自己也有宣传部门，拍摄记录下视频画面，只需要剪辑两天，就可以在视频平台发布了。

“总算是成功了。”“这下在京都开业，也能站稳脚跟。”

江风心里想着。

等拍摄了一会儿后，把所有的镜头都拍摄完。

江风喊所有的厨师，包括央视的摄影师、江月台的摄影师都过来。

“这一桌子菜，一方面是为了拍摄记录，另一方面也是为了我们自己做出来的。”

“我的想法就是请大家一起吃。”

“现在拍摄完了，大家直接开吃。”