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第112章 观察手册二合一（第2页）

“別，我能找出来。”顾清宴想著自己那绿漆都掉了不知道的水壶，“这用著我都觉著有感情了。”

宋清欢：“……”在这点上她懒得跟他犟，“那你记得找出来，我明儿起给你们熬汤水灌进去。”

她瞅著年年和岁岁嘴皮子都有些干，这三个人都不喜欢喝白开水，非得要有点滋味才舒服。

顾清宴刚想说什么，就听见宋清欢道：“每天回来我都检查水喝完没。”

顾清宴：“……”

他瞅著宋清欢认真的，他想了想，喝就喝吧。

“我最近又不是上班……”

“三十多的人了，你少在这跟我嘰嘰歪歪的，多喝点水怎么你了？”

顾清宴老实了。

他往嘴里多扔了几颗香乾：“那我上班了每天我要带点香乾吃。”

“隨你。”

顾清宴还是很自律的，不抽菸，若非必要也不喝酒，就算不上班，每天还是会抽出时间来锻炼，很多人在他这个年纪就已经发福了，但他身材还保持得很好。

宋清欢先將鱼鳞熬好，然后道：“今天给你们做个好吃的，你们还都没吃过的。”

顾清宴立马好奇起来：“准备做什么？”

宋清欢取出乾货泡上：“罗汉素斋。”

既然叫素斋，这里面自然是没有肉的。

她將干香菇、木耳、笋乾、生分別用温水泡发，而泡发乾香菇和笋乾的水过滤后要留著用。

然后將白菜和胡萝卜也切了些，想著顾清宴和两个孩子的饭量，宋清欢又加了点。

今早她就已经將黄豆泡好了，到时候得用来熬素高汤，做罗汉素斋，素高汤很关键。

等会儿切下来的香菇蒂，还有从泡发出来的干笋上扒下来的比较老的部分，这部分正好用来熬素汤。

然后还要在里面当上些黄豆芽和白萝卜块，再加上一点薑片。

当然了，要是食材充足也可以直接放香菇和笋进去熬煮。

最好里面再加上点芹菜根，但这会儿没有，宋清欢就不加了。

她將熬素高汤的东西都准备好，在汤锅里面加入足够的冷水，而后把食材都扔进去。

这一下要熬製很久。

顾清宴在一旁看得眼繚乱：“这就成了？”

宋清欢：“这是先熬製素高汤，以后这汤还可以用来做別的，燉豆腐什么的都能用上，但依著现在的天气也保存不了多久。”

她在军区食堂就没做这些，主要是保存不了多久，容易浪费。

但这些东西不用的话她都晒乾了存起来，等食材充足，到冬天的时候正好用来熬素高汤。

顾清宴想著这里面的道道不少。

宋清欢做好这个，就开始处理食材，將白菜切成大段，胡萝卜滚到切块，腐竹切段。

“这里面能用到的食材不少，不过咱们家这几样也够了。”宋清欢一边做著手中的事情，一边跟顾清宴聊天，“三天后的席面上我就准备做个这个，看起来又素又好吃。”

既不铺张浪费，但又內有乾坤。

“那他们有口福了。”顾清宴想了想，“你还准备做什么？要不先在家里都做一遍？”

“等家里食材够了我就给你做。”宋清欢看著汤锅里的水沸腾了，她將锅盖揭开后撇去浮沫，以免汤色浑浊，“总归是少不了你那份的。”

顾清宴说起今天中午去食堂打饭的事情：“顾团长没宋师傅的爱人好用。”

宋清欢被他逗笑了：“又让你占便宜了。”

“我媳妇的便宜可不得我来占。”

两人在厨房里面一边聊天一边做饭，屋子外面的岁岁和年年洗好衣裳，就喊顾清宴给他们提洗澡水，两人要去洗澡。

顾清宴忙活完回来，他不经意间提了一句：“开始平反了。”